Tο 100% Hotel Show | Crete 2026 παρουσιάζει για πρώτη φορά το Gastronomy Village

23 Ιανουαρίου 2026

Η γαστρονομία αποτελεί σήμερα έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της ξενοδοχειακής εμπειρίας. Δεν επηρεάζει μόνο την ικανοποίηση του επισκέπτη, αλλά και τη συνολική εμπορική επιτυχία ενός καταλύματος. Ακριβώς γι’ αυτόν τον λόγο, το 100% Hotel Show | Crete 2026 παρουσιάζει για πρώτη φορά έναν ξεχωριστό, δυναμικό και απόλυτα βιωματικό χώρο: το Gastronomy Village.

Από τις 6 έως τις 8 Φεβρουαρίου 2026, στο Εκθεσιακό Κέντρο ΔΕΚΚ στο Ηράκλειο Κρήτης, ο τομέας της γαστρονομίας αποκτά τη θέση που του αξίζει, μέσα από ένα section αφιερωμένο στο Food & Beverage, την τοπική κουζίνα και τη σύγχρονη ξενοδοχειακή φιλοσοφία.

Ένα ζωντανό χωριό γεύσεων & εμπειριών

Το Gastronomy Village δεν είναι απλώς ένας εκθεσιακός χώρος. Είναι ένα ζωντανό γαστρονομικό χωριό, σχεδιασμένο για να εμπνέει, να εκπαιδεύει και να δημιουργεί ουσιαστικές συνδέσεις μεταξύ επαγγελματιών του τουρισμού, ξενοδόχων, F&B managers και προμηθευτών.

Ο χώρος χωρίζεται σε δύο βασικούς πυλώνες:

1.  Διαδραστικά Γαστρονομικά Live Events

Σε συνεργασία με την Ολυμπιακή Ομάδα Γαστρονομίας, το Gastronomy Village φιλοξενεί:

• Live cooking shows με θεματικές όπως κρητική και σύγχρονη κρητική κουζίνα
• Παραδοσιακά και μοντέρνα γλυκά, ζαχαροπλαστική & διακόσμηση
• Κρητικό πρωινό, finger food με τοπικά προϊόντα
• Πίτες, ζυμαρικά, ντεκόρ με φρούτα και λαχανικά

Παράλληλα, πραγματοποιούνται ομιλίες και παρουσιάσεις γύρω από:

• τον ρόλο της γαστρονομίας στον σύγχρονο τουρισμό
• τη βιωσιμότητα και τις έξυπνες λύσεις στην κουζίνα
• την αναβάθμιση ξενοδοχειακών μενού και πρωινού
• τις σύγχρονες τάσεις στο F&B και την υγιεινή (HACCP)

Το αποτέλεσμα; Ένα απόλυτα interactive περιβάλλον, όπου η γνώση συναντά την πράξη.

2. Περίπτερα επιλεγμένων εκθετών Food & Beverage

Γύρω από τον χώρο των live events, επιλεγμένες εταιρείες του κλάδου F&B παρουσιάζουν προϊόντα και λύσεις που διαμορφώνουν το γαστρονομικό προφίλ ενός σύγχρονου καταλύματος.

Στο Gastronomy Village συμμετέχουν εκθέτες από κατηγορίες όπως:

• τρόφιμα & τοπικά προϊόντα
• ελαιόλαδο, ελιές & κρασιά
• καφές, ροφήματα & ποτά
• αρτοποιία & ζαχαροπλαστική
• εξοπλισμός, μηχανήματα & είδη σερβιρίσματος

Η συμμετοχή με περίπτερο προσφέρει μοναδική προβολή σε ένα απόλυτα στοχευμένο κοινό επαγγελματιών.

Το Gastronomy Village αναδεικνύει την κρητική γαστρονομική ταυτότητα και τη μετατρέπει σε στρατηγικό εργαλείο ανάπτυξης και διαφοροποίησης για τον τουρισμό.

Σημείωσε τις ημερομηνίες: Παρασκευή 6 Φεβρουαρίου– Σάββατο 7 Φεβρουαρίου – Κυριακή 8 Φεβρουαρίου

Γίνε Εκθέτης στο Gastronomy Village!  Πάτησε εδώ

Kατέβασε τη δωρεάν πρόσκληση σου για στο 100% Hotel Show 2026 στην Κρήτη!  Πάτησε εδώ