Wine Club Thessaloniki '96: Εκδήλωση «Ερυθρά με Φινέτσα & Χαρακτήρα» την Τετάρτη 14 Οκτωβρίου

7 Οκτωβρίου 2026

Ερυθρά κρασιά με τραγανή υφή και φινέτσα, από γνωστές ή ανερχόμενες ποικιλίες, με τη χρήση εναλλακτικών μεθόδων οινοποίησης και δοχείων ωρίμανσης κλπ.

Κρασιά πιο ελαφριά, πιο λαμπερά και πιο ζωηρά. Πολλοί παραγωγοί προτιμούν την αρωματική ζωντάνια και τη ζουμερή γεύση από την συμπύκνωση. Τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και την τραγανή υφή που καθιστά αυτά τα κρασιά εξαιρετικά ευέλικτα σε συνδυασμό με το φαγητό.

Στην επόμενη συνάντησή μας θα διερευνήσουμε τον τρόπο με τον οποίο οι οινοποιοί επαναπροσδιορίζουν τα στυλ των ερυθρών κρασιών. Η γευστική δοκιμή θα αναδείξει τις συναρπαστικές στυλιστικές αλλαγές στον χαρακτήρα τους, ως ανταπόκριση στις καταναλωτικές τάσεις αλλά και ως προληπτική απάντηση  στις κλιματικές προκλήσεις.

Την Τετάρτη 14 Οκτωβρίου, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο, δημοσιογράφο οίνου & συγγραφέα Μαρία Νέτσικα., θα δοκιμάσουμε, τυφλά όπως πάντα, αντιπροσωπευτικά κρασιά.

Μαζί μας θα έχουμε τον οινολόγο & οινοποιό Νίκο Καρατζά από την Oenops Wines.

H συνάντηση, όπως και οι υπόλοιπες και για τη φετινή σεζόν, θα ολοκληρωθεί με κληρώσεις φιαλών magnum, οι οποίες θα αναδεικνύουν τους τυχερούς της κάθε συνάντησης.

Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2026 – 2027 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26^ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).

Για να γίνετε μέλος του Wine Club THESSALONIKI ’96, επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310 888311 ή στο Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Το Wine Club THESSALONIKI ’96, μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα, ξεκίνησε την 31^η χρονιά λειτουργίας του. Συνδυάζοντας την προσεκτική οργάνωση και συνέπεια μέσα στον χρόνο, τη σωστή οινική εκπαίδευση και ενημέρωση από επιστήμονες με τη φιλική ατμόσφαιρα, συνεχίζει να συγκεντρώνει τους οινόφιλους της Θεσσαλονίκης και κατ' επέκταση της Βόρειας Ελλάδας, να διευρύνει τις οινικές τους γνώσεις, να ικανοποιεί τις αναζητήσεις τους.

Το rendez-vous είναι μηνιαίο (9 συναντήσεις ετησίως), με παρουσιάσεις και γευστικές δοκιμές κρασιών και αποσταγμάτων.