Στις 29 Οκτωβρίου 2025 το Wine Club THESSALONIKI'96

23 Οκτωβρίου 2025

Τα τελευταία χρόνια όλο και συχνότερα συναντάμε κρασιά από «παλαιά κλήματα», μια ένδειξη που, θεωρητικά τουλάχιστον, υπαινίσσεται καλύτερη ποιότητα. Η νομοθεσία οριοθετεί τις ηλικιακές προδιαγραφές αυτών των αμπελιών, οι οινοποιοί τα προβάλουν στην ετικέτα της φιάλης, η τιμή κάποιες φορές εκτοξεύεται και οι λάτρεις του κρασιού τα επιλέγουν αναμένοντας κάτι πολύ καλύτερο.

Όμως είναι τόσο σημαντική η ηλικία των φυτών στην ποιότητα των παραγόμενων κρασιών;

Στην επόμενη συνάντησή μας με θέμα «Κρασιά από παλαιά αμπέλια = Η δύναμη του χρόνου» θα διερευνήσουμε τι κάνει ένα αμπέλι ‘παλιό’ και ένα κρασί από παλιά αμπέλια τόσο σπέσιαλ. Θα εξετάσουμε τη ‘συμπεριφορά’ των παλαιών αμπελιών και θα συζητήσουμε για τα αυτόριζα αμπέλια και τη διάσωσή τους.

Την Τετάρτη 29 Οκτωβρίου 2025, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα προσπαθήσουμε να καταγράψουμε την επίδραση της ηλικίας των πρέμνων στο αρωματικό και γευστικό προφίλ των κρασιών. Όπως πάντα θα ξεκινήσουμε με την εμπεριστατωμένη εισήγηση και θα συνεχίσουμε με την τυφλή γευστική δοκιμή 13 αντιπροσωπευτικών κρασιών.

Μαζί μας θα έχουμε τον οινολόγο Αντώνη Κιοσέογλου και/ή τον Στέλλιο Μπουτάρη από το Κτήμα Κυρ Γιάννη.

Για τη φετινή σεζόν, και για να γιορτάσουμε τα 30 χρόνια μας, όλες οι γευστικές δοκιμές μας θα ολοκληρώνονται με κληρώσεις, οι οποίες θα αναδεικνύουν τους τυχερούς που θα κερδίζουν κρασιά/δώρα.

Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2025 – 2026 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).

Για να γίνετε μέλος του Wine Club THESSALONIKI ’96, επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310 888311 ή στο Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Το Wine Club THESSALONIKI ’96, μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα, ξεκίνησε την 30^η χρονιά λειτουργίας του. Συνδυάζοντας την προσεκτική οργάνωση και συνέπεια μέσα στον χρόνο, τη σωστή οινική εκπαίδευση και ενημέρωση από επιστήμονες με τη φιλική ατμόσφαιρα, συνεχίζει να συγκεντρώνει τους οινόφιλους της Θεσσαλονίκης και κατ' επέκταση της Βόρειας Ελλάδας, να διευρύνει τις οινικές τους γνώσεις, να ικανοποιεί τις αναζητήσεις τους.

Το rendez-vous είναι μηνιαίο (9 συναντήσεις ετησίως), με παρουσιάσεις και γευστικές δοκιμές κρασιών και αποσταγμάτων.